Блины на молоке.
You will enjoy of reading this text, if you like to cook.
Ингредиенты.
Штука – piece
|
Одна |
штука |
| Две, три, четыре | штуки |
| 5 – 9, 11-19, 10 , 20, 30 | штук |
Let’s read words and phrases from the recipe.
Яйцо – яйца – egg -eggs
Сода – baking soda
Растительное масло – plant oil
Сливочное масло – dairy butter
Смазывать сковородку – grease a fry pan
Смазывание сковородки – greasing a fry pan
Чайная ложка – tea spoon
На кончике чайной ложки – on the tip of a teaspoon
Столовая ложка – a table spoon
По желанию – optional
Now let’s learn what ingredients you need to make a dough.
- Молоко – 1 литр
- Яйца – 2 шт. ( две штуки)
- Сахар – 2 ст.л. (две столовые ложки)
- Соль – чуть-чуть на кончике чайной ложки
- Сода – чуть-чуть на кончике чайной ложки
- Растительное масло – 3-4 ст.л.(три – четыре столовые ложки
- Сливочное масло для смазывания блинов (по желанию)
- Мука – 270 гр.
Now let’s read the recipe.
- Налейте в кастрюлю 1 литр молока, поставьте кастрюлю на плиту на маленький огонь. Подогрейте молоко до тёплого состояния .
- Пока молоко греется, разбейте в небольшую ёмкость 2 яйца, добавьте 2 ст.л (столовые ложки) сахара, соль на кончике ч.л. (чайной ложки) и всё перемешайте.
- В ёмкость к яйцам добавьте 2-3 ст.л.(столовые ложки) растительного масла и снова хорошо перемешайте.
- Теперь из кастрюли возьмите стакан теплого молока и добавьте его в ёмкость, также добавьте соду на кончике ч.л. (чайной ложки) и всё перемешайте.
- Просейте муку через маленькое ситечко в ёмкость к яичной смеси и перемешайте.
- Теперь в смесь добавьте молоко, которое осталось и перемешайте. Тесто по консистенции должно быть похожим на негустые сливки. Оставьте тесто на 15-30 мин. (минут) при комнатной температуре, и потом ещё раз перемешайте.
- Тесто готово.
- Раскалите сковороду, смажьте её сливочным маслом.Можно приступать к выпеканию блинов.
- Желательно выпекать блины на специальной блинной сковороде.
- Половником аккуратно наливайте тесто на сковороду, при этом немного её вращайте, чтобы тесто распределилось равномерно по всей поверхности.
- Как вы увидите, что краешки блинчика подрумянились, можно смело его переворачивать.
- Первый блинчик обязательно попробуйте на вкус. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений добавьте по вкусу соль и сахар.
- В процессе выпекания блинов тесто лучше периодически перемешивать.
- Готовый блин смажьте сливочным маслом.
- На смазанный блин кладу следующий и получается вот такая стопка блинчиков.
Vocabulary to the recipe.
Тёплое состояние – warm condition
Наливать – налить (что? во что?) – pour in
|
Я наливаю Ты наливаешь Он наливает Мы наливаем Вы наливаете Они наливают |
Я налью Ты нальёшь Он нальёт Мы нальём Вы нальёте Они нальют |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Ставить – поставить (что? куда?) – put (a vertically)
|
Я ставлю Ты ставишь Он ставит Мы ставим Вы ставите Они ставят |
Я поставлю Ты поставишь Он поставит Мы поставим Вы поставите Они поставят |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Плита – stove
Маленький огонь – low flame
Подогревать – подогреть (что?) – heat up
|
Я подогреваю Ты подогреваешь Он подогревает Мы подогреваем Вы подогреваете Они подогревают |
Я подогрею Ты подогреешь Он подогреет Мы подогреем Вы подогреете Они подогреют |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Разбивать – разбить (что?) – to break
|
Я разбиваю Ты разбиваешь Он разбивает Мы разбиваем Вы разбиваете Они разбивают |
Я разобью Ты разобьёшь Он разобьёт Мы разобьём Вы разобьёте Они разобьют |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Ёмкость – container,
Столовая ложка – tablespoon
Растительное масло – seed oil
Кончик – tip of
Чайная ложка – teaspoon
Греться – нагреться– to warm itself up
|
Я греюсь Ты греешься Он греется Она греется Мы греемся Вы греетесь Они греются |
Я нагреюсь Ты нагреешься Он нагреется Она нагреется Мы нагреемся Вы нагреетесь Они нагреются |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Перемешивать – перемешать – to mix
|
Я перемешиваю Ты перемешиваешь Он перемешивает Мы перемешиваем Вы перемешиваете Они перемешивают |
Я перемешаю Ты перемешаешь Он перемешает Мы перемешаем Вы перемешаете Они перемешают |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Брать – взять (что?) – to take
|
Я беру Ты берёшь Он берёт Мы берём Вы берёте Они берут |
Я возьму Ты возьмёшь Он возьмёт Мы возьмём Вы возьмёте Они возьмут |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Стакан – a glass
Мука – a flour
Просеивать – просеять – to sift
|
Я просеиваю Ты просеиваешь Он просеивает Мы просеиваем Вы просеиваете Они просеивают |
Я просею Ты просеешь Он просеет Мы просеем Вы просеете Они просеют |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Ситечко – a sieve
Яичная смесь – a blended eggs
Оставаться – остаться (где?) – to be left over
|
Я остаюсь Ты остаёшься Он остаётся Мы остаёмся Вы остаётесь Они остаются |
Я останусь Ты останешься Он останется Мы останемся Вы останетесь Они останутся |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Консистенция – a consistency, a consistence
Похожий (на кого? на что?) – like, alike, similar
Негустые сливки – watery cream
Комнатная температура – room temperature
Раскаливать – раскалить (что? до какой температуры?) – to bring a great heat, make burning hut.
|
Я раскаливаю Ты раскаливаешь Он раскаливает Мы раскаливаем Вы раскаливаете Они раскаливают |
Я раскалю Ты раскалишь Он раскалит Мы раскалим Вы раскалите Они раскалят |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Смазывать – смазать (что? чем?) – to grease
|
Я смазываю Ты смазываешь Он смазывает Мы смазываем Вы смазываете Они смазывают |
Я смажу Ты смажешь Он смажет Мы смажем Вы смажете Они смажут |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Сливочное масло – dairy butter
Сковородка – a fry pen
Приступать – приступить (к чему?) –to set about, start
|
Я приступаю Ты приступаешь Он приступает Мы приступаем Вы приступаете Они приступают |
Я приступлю Ты приступишь Он приступит Мы приступим Вы приступите Они приступят |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Выпекание (чего?) – baking
Желательно – desirable|advisable
Выпекать – выпечь – to bake
|
Я выпекаю Ты выпекаешь Он выпекает Мы выпекаем Вы выпекаете Они выпекают |
Я выпеку Ты выпечешь Он выпечет Мы выпечем Вы выпечете Они выпекут |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Блинная сковорода – a pancake frying pan
Половник – a ladle
Вращать – to roll, to rotate
Imperfective Form
Я вращаю
Ты вращаешь
Он вращает
Мы вращаем
Вы вращаете
Они вращают
Распределять – распределить – to spread, to disperse
|
Я распределяю Ты распределяешь Он распределяет Мы распределяем Вы распределяете Они распределяют |
Я распределю Ты распределишь Он распределит Мы распределим Вы распределите Они распределят |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Равномерно – evenly
Поверхность – surface
Наливать- налить (что? куда) – pour out (liquid)
|
Я наливаю Ты наливаешь Он наливает Мы наливаем Вы наливаете Они наливают |
Я налью Ты нальёшь Он нальёт Мы нальём Вы нальёте Они нальют |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Краешек – edge, end
Подрумяниваться – подрумяниться – to brown
|
Он подрумянивается Они подрумяниваются |
Он подрумянится Они подрумянятся |
|
Он подрумянивался Она подрумянивалась Они подрумянивались |
Он подрумянился Она подрумянилась Они подрумянились |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Смело – safely, with every reason
Переворачивать – перевернуть (что?) – to turn over
|
Я переворачиваю Ты переворачиваешь Он переворачивает Мы переворачиваем Вы переворачиваете Они переворачивают |
Я переверну Ты перевернёшь Он перевернёт Мы перевернём Вы перевернёте Они перевернут |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Пробовать на вкус – to taste
Imperfective Form
Я пробую
Ты пробуешь
Он пробует
Мы пробуем
Вы пробуете
Они пробуют
В зависимости (от кого? от чего?) – depending on the
В процессе (чего?) – when in use
Выпекание – baking
Периодически – periodically, from time to time
Перемешивать – перемешать – to stir, agitate
|
Я перемешиваю Ты перемешиваешь Он перемешивает Мы перемешиваем Вы перемешиваете Они перемешивают |
Я перемешаю Ты перемешаешь Он перемешает Мы перемешаем Вы перемешаете Они перемешают |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Смазывать – смазать (что?) – to smear, grease
|
Я смазываю Ты смазываешь Он смазывает Мы смазываем Вы смазываете Они смазывают |
Я смажу Ты смажешь Он смажет Мы смажем Вы смажете Они смажут |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Смазанный блин – greasy surface
Класть – положить (что? куда?) – to put, to lay
|
Я кладу Ты кладёшь Он кладёт Мы кладём Вы кладёте Они кладут |
Я положу Ты положишь Он положит Мы положим Вы положите Они положат |
| Imperfective Form | Perfective Form |
Стопка блинов – pile of pancakes
